Описание

ид: 100% Арабика 
Способ обработки: мытая
Скрин (размер зерен): 18
Регион: Уила
Высота произрастания: 1250-1900 м

Колумбия — один из крупнейших производителей кофе в мире после Бразилии, Вьетнама и Индонезии. Больше всего плантаций в Антьокии, Уиле и Толиме. Сьюпремо по колумбийской классификации обозначает крупные зерна размером 17 и выше. В отличие от большинства стран, в Колумбии выращивают особый кофе, это специально выведенный вид арабики, он более неприхотлив и не так чувствителен к болезням, а потому не обрабатывается химикатами и является практически органическим. При этом содержание кофеина в колумбийском кофе одно из самых высоких, среди арабики. Зерна в Колумбии всегда проходят влажную обработку, мякоть на них отделяют за счет сильной струи воды, а затем сушат на солнце.

Отчетливые нотки какао, плотное тело с легкой кислинкой, высокая сладость и нейтральное послевкусие.

Отличный вариант для всех видов альтернативных способов заварки кофе - кемекс, пуровер, аэропресс, фильтр-кофе.